Cómo hacer conservas caseras de pimientos asados

¿Te encantan los pimientos asados y no quieres perder su delicioso sabor durante el invierno? ¡Tenemos la solución! En este artículo, te mostraremos cómo hacer conservas caseras de pimientos asados de forma sencilla y rápida.

Antes de comenzar, es importante asegurarse de que los pimientos estén bien lavados y sin semillas. Además, para una mayor seguridad alimentaria, es importante que los recipientes y utensilios que utilices estén bien esterilizados.

Ingredientes:

Pimientos asados
Sal
Vinagre
Aceite de oliva

Pasos a seguir:

Corta los pimientos en tiras.
Coloca las tiras de pimiento en un recipiente y añade sal al gusto.
Agrega una cucharada de vinagre y dos de aceite de oliva por cada 500 gramos de pimientos.
Mezcla bien los ingredientes y deja reposar durante 30 minutos.
Enjuaga los pimientos para eliminar el exceso de sal y vinagre.
Esteriliza los recipientes donde guardarás las conservas, y coloca los pimientos dentro.
Vierte aceite de oliva en el recipiente hasta que cubra completamente los pimientos.
Cierra los recipientes y colócalos en un lugar fresco y oscuro durante al menos 24 horas.

¡Listo! Ya tienes tus conservas caseras de pimientos asados. Ahora puedes disfrutar de su sabor durante todo el año.

Recuerda que puedes hacer conservas caseras de muchas verduras diferentes, como tomates, pepinos o zanahorias. Además de ser una forma de conservar los alimentos, también te permite controlar los ingredientes y reducir el uso de plásticos y envases.

Esperamos que este artículo te haya sido útil y te animes a probar esta deliciosa receta de conservas caseras de pimientos asados. Si tienes alguna pregunta o sugerencia, ¡no dudes en dejarnos un comentario!