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0 ¡Bienvenidos a nuestro blog de conservas caseras! En esta ocasión, te mostraremos cómo hacer una exquisita mermelada casera de níspero. ¿Quieres aprender a crear tu propia conserva de frutas y deleitar a tu familia con un sabor único? ¡Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta deliciosa receta!
Los nísperos son frutas jugosas y dulces que nos brindan un sabor tropical y lleno de frescura. Su mermelada es ideal para disfrutar en tostadas, panes y tartas. Además, su preparación es sencilla y te permitirá conservar esta fruta durante mucho tiempo.
Paso 1: Ingredientes para la mermelada casera de níspero
Para preparar tu mermelada casera de níspero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de nísperos maduros
- 500 g de azúcar
- Jugo de 1 limón
Paso 2: Preparación de la mermelada casera de níspero
- Lava bien los nísperos y retira las semillas. Puedes hacerlo cortando la fruta por la mitad y extrayendo las semillas con una cuchara.
- Corta los nísperos en trozos pequeños y colócalos en una olla grande.
- Agrega el azúcar y el jugo de limón a la olla con los nísperos. Remueve suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen correctamente.
- Pon la olla a fuego medio-alto y cocina la mezcla hasta que los nísperos se ablanden y el líquido se espese. Esto tomará aproximadamente 30-40 minutos. Recuerda remover de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Paso 3: Envasado y conservación de la mermelada de níspero
- Una vez que la mermelada haya alcanzado la consistencia deseada, retira la olla del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos.
- Vierte la mermelada en frascos de vidrio esterilizados y ciérralos herméticamente. Asegúrate de que los frascos estén limpios y secos antes de usarlos.
- Coloca los frascos en un lugar fresco y oscuro para su conservación. La mermelada de níspero casera puede durar hasta 1 año si se almacena adecuadamente.
Valor nutricional y beneficios para la salud
La mermelada casera de níspero no solo es deliciosa, sino que también ofrece beneficios para la salud. Estos pequeños tesoros tropicales están llenos de nutrientes y vitaminas, como vitamina C, vitamina E y fibra dietética.
El níspero es una fruta baja en calorías, ya que contiene aproximadamente 40 kcal por cada 100 g.
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