Cómo hacer Nutella casera

Cómo hacer Nutella casera: Receta fácil y deliciosa

Introducción (loop abierto): ¿Quieres disfrutar de ese irresistible sabor a avellanas y chocolate en tu propio hogar? ¡Estás en el lugar adecuado! En este artículo, te revelaremos cómo hacer Nutella casera, una alternativa deliciosa y natural para disfrutar en tus desayunos y meriendas. Prepárate para adentrarte en el mundo de los sabores caseros y descubrir cómo crear tu propia versión de esta famosa conserva.

La receta de Nutella casera

La Nutella es un popular dulce de untar originario de Italia, conocido por su irresistible combinación de avellanas y chocolate. Afortunadamente, puedes recrear esta delicia en casa utilizando ingredientes naturales y siguiendo nuestra sencilla receta.

¿Qué ingredientes tiene la Nutella?

200 gramos de avellanas tostadas
100 gramos de chocolate con leche de calidad
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
4 cucharadas de azúcar glass
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal

Receta de Nutella casera:

Comienza triturando las avellanas tostadas en un procesador de alimentos hasta obtener una textura suave.
En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate con leche troceado junto con el aceite de girasol, removiendo en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido y mezclado.
Agrega el cacao en polvo, el azúcar glass, la esencia de vainilla y la pizca de sal a la mezcla de chocolate derretido. Mezcla bien hasta obtener una crema suave y homogénea.
Incorpora las avellanas trituradas a la mezcla y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Transfiere la Nutella casera a un tarro de cristal hermético y guárdala en el refrigerador para que adquiera la textura perfecta.

Valores nutricionales de la Nutella casera

Es importante ser consciente de los valores nutricionales de los alimentos que consumimos. A continuación, te proporcionamos los valores aproximados por porción de Nutella casera (aproximadamente 2 cucharadas):

Energía: 180 kilocalorías
Grasas: 12 gramos
- Grasas saturadas: 3 gramos
Carbohidratos: 16 gramos
- Azúcares: 12 gramos
Proteínas: 2 gramos
Fibra: 2 gramos
Sodio: 5 miligramos

Recuerda que estos valores pueden variar según los ingredientes específicos que utilices en tu receta.

Cómo se crea la Nutella? Origen e historia

La creación de Nutella tiene su origen en la escasez de cacao después de la Segunda Guerra Mundial. Fue Pietro Ferrero, un pastelero italiano originario del Piamonte, quien convirtió este problema en una solución inteligente. En 1940, Pietro Ferrero creó una pasta dulce utilizando avellanas, azúcar y solo una pequeña cantidad de cacao, debido a su rareza en aquel momento.

Esta pasta dulce fue el antepasado de Nutella. Pietro Ferrero fue pionero en ofrecer finos chocolates al mundo y rompió con el paradigma de que los dulces, postres y pasteles solo se consumían en ocasiones especiales. En la década de 1940, los padres de Michele Ferrero, Piera y Pietro, transformaron una pastelería en una fábrica, estableciendo así los cimientos del éxito de la familia Ferrero.

La familia Ferrero fue la primera empresa manufacturera de Italia después de la guerra en abrir fábricas y oficinas en el sector de la confitería, convirtiéndose en un grupo internacional. Los primeros pasos significativos para Nutella fueron gracias a los productos «inventados» por Pietro Ferrero y su hijo Michele, quien era joven en ese entonces. Además, el éxito de Nutella se debe también a la eficiente organización de ventas creada por Giovanni, hermano de Pietro.

En resumen, Nutella fue creada como una solución ingeniosa a la escasez de cacao después de la Segunda Guerra Mundial por Pietro Ferrero, quien combinó avellanas, azúcar y un poco de cacao para crear una pasta dulce. A partir de ahí, la familia Ferrero y su enfoque innovador en la industria de la confitería contribuyeron al éxito y la expansión internacional de Nutella.

¿Qué fue primero la Nocilla o la Nutella?

La Nocilla fue lanzada al mercado en 1967, mientras que la Nutella fue creada en la década de 1940. Por lo tanto, la Nutella fue introducida antes que la Nocilla.

Ahora tienes todas las herramientas necesarias para preparar tu propia Nutella casera, con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales. Sigue nuestra receta y disfruta de esta deliciosa conserva en tus momentos especiales. Recuerda que, como cualquier dulce, se recomienda consumirla con moderación dentro de una alimentación equilibrada. ¡Anímate a darle un toque casero y único a tus desayunos y meriendas con esta irresistible receta de Nutella casera!